Dovgan Hirse 1 kg

Die Dovgan Hirse ist ein authentisches Produkt der osteuropäischen Küche und eine vielseitige Ergänzung für eine gesunde, fitnessbewusste und vegane Ernährung.

Ob für ein leckeres Müsli oder andere kreative Gerichte, die Dovgan Hirse ist eine hervorragende Basis für vielfältige Zubereitungen. Ihr charakteristisch nussiger Geschmack harmoniert besonders gut mit intensiven Zutaten. Eine empfohlene Zubereitungsweise ist, eine Tasse der Hirse mit kochendem Wasser zu übergießen und zugedeckt drei Minuten ziehen zu lassen – ganz nach individuellem Geschmack auch mit Salz. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und kombinieren Sie die Hirse mit frischen Früchten, knackigen Nüssen, pflanzlicher Milch, Joghurt, Sirup, Honig, Zimt, Ingwer oder anderen Gewürzen. Die Möglichkeiten sind grenzenlos.

Doch die Dovgan Hirse ist nicht nur für Müslis geeignet. Sie bereichert auch Suppen, Breie, Backwaren und andere Beilagen zu jeder Tageszeit. In Osteuropa sind Buchweizenpfannkuchen, bekannt als Blinys, äußerst beliebt und bieten zahlreiche süße und herzhafte Variationen. Auch Buchweizenbrei, bekannt als Buchweizenkascha, ist äußerst vielseitig und kann auf unterschiedliche Weisen genossen werden.

Entdecken Sie die Dovgan Hirse und erleben Sie die Vielfalt osteuropäischer Küche in Ihrer eigenen Küche. Tauchen Sie ein in die Welt der gesunden Ernährung und genießen Sie die leckeren Möglichkeiten, die die Dovgan Hirse bietet.

Zubereitungsanleitung:

1. Ein Teil Hirse und zwei Teile leicht gesalzenes Wasser in einem Kochtopf zum Kochen bringen. 
2. Bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten lang köcheln lassen. 
3. Die gekochte Hirse je nach belieben mit Butter verfeinern.

Rezeptvorschlag
Hirse-Birnen-Auflauf

Zutaten für 4 Portionen für eine Zubereitung von Hirse-Birnen-Auflauf:
100 ml Wasser
100 g Hirse
100 ml Milch
4 Birnen
4 Eier
4 EL Honig
50 g gemahlene Haselnüsse
1 TL Zimt
Saft und Schale einer halben Zitrone
Salz nach Geschmack
Zubereitung:
Hirse, Milch, Wasser, Zimt und Salz in einem Topf vermischen und aufkochen. Bei schwacher Hitze ca. 8 Minuten köcheln lassen. Die Herdplatte ausschalten und weitere 10-15 Minuten quellen lassen. Die Eier trennen. Das Eigelb mit Honig, Haselnüssen, Zitronensaft und Zitronenschale verrühren. Die entkernten und kleingeschnittenen Birnen und Hirse dazu geben. Das Eiweiß steif schlagen und unter die Hirsemischung heben. Die Masse in einer gefetteten Auflaufform verteilen und bei 175°C im Backofen ca. 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Allergenhinweis: Das Produkt kann Spuren von Gluten enthalten.

1000 g

Bitte trocken lagern.

Hirse

Vertrieb: DOVGAN GmbH, Zinkhüttenweg 6, 22113 Hamburg, www.dovgan.de