Desserts & Gebäck
Süße Speisen mit Quark schmecken herrlich frisch und lassen sich prima zu süßem Obst kombinieren.
Hauptgericht
Von russischen Klassikern, über adria-tische Köstlichkeiten bis hin zu orientalischen Gaumenfreuden.
Bananenpudding mit Kondensmilch
Zutaten
- 2 reife Bananen
- 400 ml Kondensmilch
- 250 ml Milch
- 3 EL Zucker
- 2 EL Maismehl
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Packung Butterkekse
Zubereitung
- Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
- In einem Topf die Kondensmilch, Milch, Zucker, Maismehl und Vanilleextrakt vermischen.
- Die Mischung unter ständigem Rühren langsam erhitzen, bis sie eindickt.
- Eine Schicht Butterkekse in eine Auflaufform legen und mit einer Schicht Bananenscheiben bedecken.
- Die Puddingmischung über die Bananen gießen und eine weitere Schicht Butterkekse darauf legen.
- Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Den Bananenpudding für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
- Vor dem Servieren nach Belieben mit Schokoladenraspeln, Kakaopulver oder Butterkeksstreuseln garnieren.
